Décontraction et humour. Enfin un expert qui désacralise l’art du vin et permet à tous d’acquérir, grâce à ses dégustations ludiques, des connaissances essentielles en oenologie. Les accords mets et vins et les cépages n’auront plus aucun secret pour vous !
« Nous sommes dans une ère où le vin se désacralise, il faut donner les clefs aux gens, vulgariser le vocabulaire et permettre à tous d’aimer le vin », explique Charles Damageux. « Ce n’est pas parce qu’on n’a pas 60 ans qu’on ne peut pas s’y connaître ». Et partant de ce constat notre expert a créé sa chaine Youtube, regorgeant de conseils et de sélections de vins au gré des saisons. Et c’est par le biais de la simplicité que notre homme transmet sa passion pour ce nectar. Mon petit Caviste travaille avec les sociétés, pour des dégustations entre collaborateurs, mais aussi pour les restaurants ou pour un atelier entre amis. Charles va prendre en compte le niveau de chacun et adapter sa dégustation. « Ma philosophie est que le meilleur vin n’est pas forcément le plus cher, mais celui que l’on déguste entre amis, car pour moi, les vins c’est avant tout du partage. »
Des bons rapports qualité / plaisir
Et point de dépenses inconsidérées. Les bouteilles sélectionnées oscillent entre 6 et 25€, ce qui permet à tous de s’affiner le goût à des budgets plus que raisonnables. « J’aime surprendre mes clients avec des petites pépites ! » s’amuse-t-il.
Pour vos évènements, Charles vous propose une prestation sur-mesure en prenant en compte vos souhaits et votre budget. Et comme l’un ne va pas sans l’autre, toutes les bouteilles proposées peuvent être commandées et livrées sur toute la métropole lilloise.
Mon petit Caviste
Coach et conseil en vin
cours d’initiation à l’oenologie
Facebook : Mon Petit Caviste
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