Au cœur du quartier historique de Limoges, Le Comptoir St-Jean propose une cuisine savoureuse dans une ambiance conviviale. Sa cave renferme tout le patrimoine viticole français.
En reprenant l’établissement, en octobre 2018, Jean-Philippe avait à cœur d’instaurer sa vision de la cuisine à la française. « J’ai voulu sortir des standards du restaurant traditionnel. Aujourd’hui, Le Comptoir St-Jean s’identifie comme un lieu de partage à l’ambiance conviviale associé à une cuisine savoureuse et travaillée avec créativité », souligne-t-il. Proposant une des formules déjeuner à 15 et 18€ le midi, l’établissement se transforme en bar à vins avec cuisine de comptoir le soir. « Nous ne cherchons pas l’excellence et sommes vraiment dans un esprit de simplicité et de convivialité », ajoute le Limougeaud. Si le service se déroule de 12h à 14h en journée, le restaurant réouvre à 18h30 pour servir jusqu’à 23h30 en soirée, ce qui en fait un lieu idéal pour se restaurer après un événement. La terrasse fermée, d’une surface de 100 m², accueille jusqu’à 60 places assises tandis que l’intérieur peut recevoir jusqu’à 100 couverts.
Une cuisine travaillée
Fort d’une expérience de 23 années en tant que maître-d’hôtel et sommelier, notamment dans de grands restaurants gastronomiques à Limoges, Jean-Philippe s’appuie sur ses connaissances pour conseiller ses convives en matière de vin. « Notre cave de 270 m² couvre toutes les régions de France. Au-delà de la charcuterie minutieusement sélectionnée et des fromages affinés, on aime beaucoup travailler nos produits comme le saumon gravlax ou mariné ou encore les ceviche de poissons et réalisons des desserts à base de fruits de saison », conclu-t-il.
Le Comptoir St-Jean 14 bis boulevard de la Cité à Limoges 05 55 33 67 83
Facebook : Le-Comptoir-St-Jean
