Dans un cadre design et contemporain, route de Vannes à Saint-Herblain, la Brasserie Z’O propose depuis 5 ans une cuisine inventive et généreuse. Salades, burgers, woks, plats raffinés : chacun y trouve son bonheur.
A proximité des concessions automobiles, la Brasserie Z’O est devenue en quelques années une adresse courue. Son cadre contemporain est propice aux rendez-vous d’affaire le midi tandis que, le soir, les lumières tamisées et l’ambiance lounge conviennent parfaitement pour des dîners romantiques. Et le dimanche midi, les repas de famille s’y tiennent volontiers. Sur la carte, les ravioles artisanales aux langoustines, ricotta truffe, asperges mascarpone et légumes avec son bouillon thaï côtoient le foie gras de canard parfumé à la fève de tonka accompagné d’un chutney d’oignons rouges et de gingembre confit mais aussi les burgers, les salades et les woks.
Une magnifique terrasse
Dès les premiers rayons de soleil, la brasserie ouvre sa grande terrasse. « Les clients aiment se retrouver ici, au calme, et profiter de l’exposition plein sud », souligne Eric Fairand, le gérant.
« Notre souhait est simple : faire plaisir à tous avec des produits frais et des plats diversifiés. Avec cette carte qui évolue au fil des saisons, chacun trouve son bonheur », confie Eric Fairand.
La Brasserie Z’O propose également des formules séminaires. « Nous disposons, à l’étage, d’une salle climatisée et entièrement équipée (vidéoprojecteur notamment). Le tarif est de 29 € tout compris (apéritif, menu en trois plats, vins et café). On peut aussi organiser une pause accueil (4,50 €) », détaille le gérant.
Brasserie Z’O
385 route de Vannes à Saint-Herblain
02 40 63 70 96
Ouvert tous les jours (midi et soir) sauf le dimanche soir
Menu business le midi à 14,50 € (2 plats) ou 17,90 € (3 plats)
Menu Z’O Plaisir à 22,90 € (2 plats) ou 28,90 € (3 plats)
Parking devant le restaurant
